橄榄油具备极好的天然保健功效，美容功效和理想的烹饪用途，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”。随着经济的大大发展，人民的生活水平大大提升，对食用油的拒绝也更加低，这之后使橄榄油悄悄转入中国市场。

我… 橄榄油具备极好的天然保健功效，美容功效和理想的烹饪用途，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”。随着经济的大大发展，人民的生活水平大大提升，对食用油的拒绝也更加低，这之后使橄榄油悄悄转入中国市场。

我国橄榄油市场现状分析尚普咨询行业分析师认为：涉及数据表明，2014年初榨油橄榄油的进口量多达3万吨，国内橄榄油每年消费相似4万吨，市场规模50亿元左右。但是，我国企业在生产工艺技术、橄榄油的品质、营销手段、质量管理水平等方面还不存在诸多问题。作为食用油市场上的一支新生力量，橄榄油具有其他食用油所不具备的诸多优点。

作为舶来品，橄榄油转入我国市场后，经历了一段下滑期。最初由于国内消费者对其不接纳，一度面对无人问津的失望局面。不过，随着人们消费意识的改变和对橄榄油的了解加剧，国内橄榄油的需求量大大提高，我国的橄榄油进口量也正在呈圆形几何级数量递减。

涉及数据表明，国内橄榄油产业年均增长幅度多达60%，并且这一市场还在不断扩大。我国橄榄油的生产加工目前尚能正处于跟上探寻阶段，市场上还没确实需要占据一席之地的中国品牌的橄榄油产品。很多中国品牌进口散装橄榄油甚至橄榄渣油，然后罐装成进口橄榄油买，对市场造成了负面影响。

因此，当前我国橄榄油市场上，进口产品占有大半江山，外国品牌橄榄油拓展我国消费市场的力度显著增大，我国橄榄油进口量频仍快速增长递减，西班牙、希腊和意大利等地中海沿岸国家的橄榄油在我国颇受青睐，使得国内的企业生存空间被更进一步断裂。尚普咨询公布的《2014-2017年中国橄榄油市场分析调查报告》表明：我国橄榄油市场潜力极大，更加多的企业企图先行挤入橄榄油市场，占到一定市场份额。但是，我国橄榄油加工企业不存在规模较小，外用风险能力较好等问题，必须在产品质量方面作好功课。

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